2026年活動計画
年間スケジュール
都合により変更する可能性もございます。
3/17 理事会
4/20 総会・高橋英樹様基調講演
5/26 理事会
6/23 勉強会 佐々木強太様基調講演
7/21 勉強会 勝山昭様基調講演
8/18 勉強会 ガストロノミー 家中様基調講演
9/29 理事会
10/12 勉強会 さざなみ酒店安斎氏 ヤマサ水産西居氏
11/24 滋賀食団連会員忘年会
12/15 理事会
2027年
1/15 理事会
【ガストロノミーツーリズム
〜滋賀の可能性〜】
視点を変えれば、世の中は変わる
地域の食文化を"Rethink"し、あなたの街のガストロノミーツーリズムを創造しよう
JTの協賛で開催いたします。
8/18(火)14:00〜
キラリエ草津（草津駅徒歩5分）
参加料 無料
最大100名（先着順）
【飲食店経営者・店長の皆さまへ】
滋賀の日本酒や琵琶湖の湖魚について、どれだけ知っていますか？
身近だからこそ、意外と知らない滋賀の食文化。
今回は「滋賀の酒と湖魚を知る。」をテーマに、日本酒の飲み比べを通じた味の違いや、琵琶湖の漁業の現状と未来について、現場のプロから学ぶ勉強会を開催します！
地元の食の魅力を再発見し、お店での提供やお客様への価値発信につなげましょう！
📅 10/27（火）13:00〜16:00
📍 栗東ウイングプラザ4階（栗東駅すぐ）
💰 参加費2,000円（食団連会員は無料！）
🍻 17:00〜 懇親会も開催！（会費5,000円）
【お申し込みはこちら】
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdxpJk_JCa4lOyXu1DeqMyhV6G6dFMCvLeOAkyWtqEDxtvMwg/viewform
【飲食店経営者・店長の皆さまへ】
「人が足りない」「利益が残らない」「現場が回らない」
その原因、“マネジメント”にあるかもしれません。
シフト・人件費・原価管理のプロ、佐々木強太氏を講師に迎え、“利益が残る店づくり”を実践ベースで学ぶセミナーを開催します。
6/23(火)14:00〜
ライズヴィル都賀山（守山駅徒歩1分）
参加費2,000円
(食団連会員は無料！※社員も無料です）
4月20日（月）開催！
■第1部｜食団連滋賀 総会
14:00〜
・前年度取組報告
・本年度活動計画
■第2部｜特別講演
14:35〜
日本飲食団体連合会 専務理事
高橋英樹氏
「飲食業界を次のステージへ」
現場が変わる、経営が変わる、未来が変わる。
■懇親会
魚丸守山店 17:30〜
聞きたいけど誰にも聞けない
労務・人事をテーマにした
二部構成セミナー＆ワークショップ
【食団連滋賀 2月勉強会】
飲食店経営で避けて通れない「労務・人事」を現場目線で学ぶ勉強会！後半は経営者同士でリアルな悩みを共有する参加型ワークショップ。孤独な経営を“仲間とのチーム戦”へ🔥
定期開催
経営者向け勉強会
飲食業界のリーダーたちが10年後の自分と業界の未来を見つめる場です。定期的に開催され、毎回異なるテーマで業界の課題や展望を学びます。参加者は最新の業界動向や経営手法を習得し、自身のビジネスに活かすとともに、経営者同士の交流を深められます。
交流会・親睦会
飲食店会員様、サポーター会員様共に、会員同士がコミニケーションを図れるような親睦会を開催します。交流会では、サポーター企業様の５分間でプレゼンする機会を設けております。また、懇親会の会場に関しては会員様の店舗を優先的に利用させて頂きます。
通常理事会
毎月実施通常理事会。主に事業に関わる内容を協議し実行していきます。役員以外のメンバーでもオブザーブ参加することもできます
レクリエーション
生産者訪問や、繁盛店視察、他の食団連支部へオブザーブ参加やゴルフコンペなどなど
不定期開催ですが、せっかくの体験を会員様で共有できるような場を設けております